La plaque induction est une plaque de cuisson électrique .
En 2013 une plaque induction intégrée au four a vu le jour chez whirlpool ce qui a permis de
réduire jusqu'à 50 % du temps de cuisson.
Rendez vous sur le site suivant qui vous propose un article détaillé https://plaque-induction.info
Malgré ses avantages, il existe tout de même des inconvénients tels que :
Les ustensiles les plus adaptés pour ce genre de plaques sont ceux fabriqués avec des matériaux ferromagnétiques, donc des casseroles à base de fer ou bien d’acier.
Il est préférable que le fond soit très épais pour qu’il ne se déforme pas par la chaleur.
pour plus de détails et d’informations sur ce sujet.